sałatka brokułowa

Przed nami kolejne kluskowe szaleństwo. Kontynuujemy nasz cykl sałatkowy. Dziś brokuły w roli głównej.

fot. ola

Składniki:
1 brokuł (może być świeży albo mrożony)
garść orzechów włoskich
garść suszonej żurawiny
pół czerwonej cebuli
kilka łyżek majonezu
sól, pieprz

Brokuła gotujemy, studzimy, oddzielamy różyczki, wrzucamy do miski. Dodajemy pokrojoną na drobno cebulę. Wrzucamy żurawinę, pokruszone orzechy, majonez. Mieszamy składniki, doprawiamy solą i pieprzem.