zupa szparagowa

Przed nami kolejny przepis na pyszną, słoneczną zupę. Tym razem głównym składnikiem będą szparagi.

fot. ola

Składniki:
pęczek szparagów
litr bulionu drobiowego (można zastąpić warzywnym)
kilka łyżek śmietany
sól, pieprz

Gotujemy szparagi, gdy będą gotowe (miękkie) miksujemy na gładką masę. Następnie dolewamy bulion, doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy śmietanę.