Owoce morza

Dziś coś dla wielbicieli owoców morza. Szybkie, łatwe i przede wszystkim przepyszne danie, które pozwoli przenieść się chociaż na chwilę w rejon Morza Śródziemnego.

fot. ola

Składniki:
1 opakowanie mieszanki owoców morza (ok. pół kilograma)
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku
kilka łyżek śmietany
sok z cytryny
sól, pieprz
łyżka świeżej, posiekanej natki

Wrzucamy masło, dodajemy oliwę oraz pokrojony czosnek. Następnie dodajemy mieszankę (najlepiej wcześniej rozmrozić), dusimy chwilę, aż owoce morza będą miękkie. Na koniec zabielamy śmietaną i przyprawiamy solą i pieprzem, posypujemy natką. Podajemy z makaronem.

Jesień w kuchni

Jesień na dobre zagościła w ogródku. W tym roku wyjątkowo obrodziły jabłonki. W związku z nadmiarem owoców szukamy przepisów, które mają w sobie nutę owocową. Na początek rewelacyjna propozycja obiadowa. Doskonały, niezwykle prosty dodatek do mięs - jabłka z tymiankiem.

fot. ola

Składniki:

1 kg jabłek (różnych: słodkich, kwaśnych)

sól, pieprz

garść świeżego tymianku

Jabłka obieramy, pozbawiamy pestek, kroimy w kostkę. Wrzucamy do rondla, dodajemy odrobinę wody, żeby owoce się nie przypaliły. Mieszamy, czekamy, aż jabłka się rozgotują. Dodajemy sól, pieprz i posiekany tymianek.