piątek, 5 sierpnia 2011

sałata grzankami

Dziś proponujemy kolejny przepis na słoneczną sałatkę. W roli głównej mozzarella.


fot. ola

Składniki:

główka sałaty masłowej i karbowanej
1 pomidor
opakowanie małej mozzarelli
gargarść grzanek (podsmażamy pokrojony w kostkę chleb, delikatnie posypujemy suszonym czosnkiem)
7-8 listków bazylii
kilka gałązek tymianku
kilka łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego
szczypta soli i pieprzu

W dużej misce układamy liście sałaty. Następnie dodajemy pokrojonego pomidora oraz mozzarellę, zioła oraz grzanki. Wszystko posypujemy solą i pieprzem. Na koniec polewamy dobrą oliwą oraz octem.

środa, 3 sierpnia 2011

letnia sałatka


Na gorące dni nie ma nic lepszego niż świeże, pożywne sałatki. Przed nami kolejny przepis na wyśmienitą przekąskę.





Składniki:
2 papryki (czerwona i żółta)
puszka kukurydzy
puszka kolorowej fasoli
kilka ogórków konserwowych
cebula
garść świeżej kolendry
sól, pieprz
kilka łyżek oliwy z oliwek
kilka łyżek octu balsamicznego

Paprykę, ogórki oraz cebulę kroimy na drobną kostkę. Wrzucamy do miski. Dodajemy fasolę i kukurydzę. Przyprawiamy posiekaną kolendrą, solą, pieprzem oraz oliwą i octem balsamicznym. Sałatkę wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.

poniedziałek, 1 sierpnia 2011

Owocowy deser

Przed nami kolejny przepis na danie z grilla. Tym razem na ruszt ruszają brzoskwinie oraz soczyste gruszki.



fot. ola


Składniki:
kilka brzoskwiń
kilka gruszek
garść orzechów (gatunek do wyboru)
kilka łyżeczek brązowego cukru
dżem wiśniowy

Owoce kroimy na pół. Wyjmujemy pestki. W ich miejsce układamy orzechy, posypujemy cukrem, albo uzupełniamy dżemem. Pieczemy na rozgrzanym ruszcie przez 5-8 minut (owoce mają być miękkie, a cukier albo dżem ma się skarmelizować).