letnia sałatka

Na gorące dni nie ma nic lepszego niż świeże, pożywne sałatki. Przed nami kolejny przepis na wyśmienitą przekąskę.

Składniki:

2 papryki (czerwona i żółta)

puszka kukurydzy

puszka kolorowej fasoli

kilka ogórków konserwowych

cebula

garść świeżej kolendry

sól, pieprz

kilka łyżek oliwy z oliwek

kilka łyżek octu balsamicznego

Paprykę, ogórki oraz cebulę kroimy na drobną kostkę. Wrzucamy do miski. Dodajemy fasolę i kukurydzę. Przyprawiamy posiekaną kolendrą, solą, pieprzem oraz oliwą i octem balsamicznym. Sałatkę wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.